焙煎やースペシャルティ

今回は「焙煎やーSHIMA」さん直伝の珈琲のおすすめの淹れ方をご紹介致します！

【淹れ方の名前】

焙煎やースペシャルティ

【用意するもの】

【ポイント】
新鮮な珈琲豆、適切なグラインド、（中粗挽き推奨）湯温度82℃〜90℃（沸いたお湯をポットへ注げばこの範囲の温度になります。


【これだけは言わせて】
バリスタ、ワールドチャンピオン、カッピング、プロフェッショナル用具は必要ありません！


【気をつけている点】
珈琲を淹れるときは、リラックスして淹れてください。焦って淹れた珈琲はその心が現れてしまいます。
淹れるプロセスを楽しんでください！


【オーナー様お好みの味】
レモンのような柑橘系の酸味と苦味・コク


【この珈琲の淹れ方】

素晴らしい！YouTubeチャンネルがあります。ぜひ参考にしていただければ最高のコーヒーライフ、お楽しみいただけるとおもいます。