“長州どり”は あなたの体に良くて 最高に美味しい!
東南アジアの国、タイで食べられている、スパイシーなスープカレーです。
タイでは、“ゲーン・キァオ・ワーン”(スープ・緑・甘い)といいます。
青唐辛子のピリピリとした辛みがあり、ココナッツミルクの甘みがあります。
薬膳的に、体が元気になりそうな、レモングラス・こぶみかんの葉・コリアンダー シード・クミン・ターメリックといったハーブやスパイスを使っています♪
『スパイスをたっぷり使用しているので、
精気も補われるでしょう!』
~薬膳コーディネーター監修~