甘苦いおもいで

ブラジル、グアテマラ、タンザニア産スペシャルティコーヒーの3種ブレンド。

焙煎度合いは深煎り寄りの中深煎りで仕上げています。
2ハゼから30秒強で仕上げており、酸味はあまりなく苦み強めです。
ブラジル・グアテマラをベースとして、強烈な苦みというよりは甘苦く程よい余韻が残る風味をイメージした配合比率を採用島しました。

抽出時の推奨湯温は90℃～91℃、湯温が高すぎると苦みが強くなりますのでご注意ください。
牛乳で割る場合は91℃～92℃で抽出しても美味しいです。