天空の森〜修道院の珈琲〜

税込

店舗閉店のラストセール！

今後は通販のみ販売を続けてまいります！！

大特価にて販売開始！

30％OFF！！

300g（生豆時）

豆のみとなります。

この珈琲の魅力をどのように形容すれば、お客様に伝えることができるのでしょう。

スモーキー？スパイシー？はたまたエキゾチックフレーバー？

　どれも当てはまると言えばそうなのですが、この珈琲が持つアクセントにフォーカスし過ぎてしまって、何だか飲み辛そうな印象にも受け取れます。

ですが、実際にはそんな事はありません。コクのある珈琲がお好きな方には、まず安心してお飲みいただける上品な味わい。

そう、ワイルドかつ端正です。

　ほのかにお香を焚いたときの少し喉がヒリッとくる辛みと、コクのある土っぽさをブレンド。それらが奇跡的に綺麗に纏ってしまったような、美しいバランス感。

『上品なのにどこかワイルドさがある紳士』がゆったりこちらの珈琲を嗜んでいるイメージできてしまいます。

　この珈琲は、口に含むとたちまちに、濃く深い不思議な香りに包まれます。加えて魅惑的なスパイシーさに病みつきになるでしょう。

初めて飲んだ時は、私も思わず『美味い』と唸ってしまいました。

この一杯の珈琲を通して、きっとあなたは一瞬で異国へトリップしてしまうでしょう。

【商品名】天空の森修道院のコーヒー

【原産国】パプア・ニューギニア

【焙煎度】中深煎り

【数量】生豆時300g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。

「天空の森　修道院の珈琲」が生産されているハセンの村も、元々は学校やインフラ・病院すら整備されていない厳しい環境でした。美味しいコーヒー豆が育つ恵まれた気候や土壌はあるのですが、人は豊かに生活するには困難な僻地だったのです。

こうしたハセンの村人たちの生活を救ったのが、キリスト教の修道会です。修道会は、このような僻地に修道院と学校、病院をつくり村の人たちの生活を支えてきました。

朝には眼下に雲海が広がり「天空の森」となるハセン農園。収穫時には村人総出でチェリーを手摘みで収穫します。採れたチェリーは山から引いた水で洗ったのちじっくり天日乾燥され、私たちの元へ届けられます。