ルワンダ・スカイヒル・コプロカWS

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上品でクリーンなコーヒー【スカイヒル】
何度も飲みたくなるような香り、口当たり、甘味。
春夏秋冬、気分を変えたい時にはスカイヒル ♪
  • 生産地区:  ルワンダ 西部ニャマシェケ地区
  • ウォッシングステーション名(水洗工場): コプロカ(COPROCA)
  • 標高:1,700-1,900m
  • 精選方法 ウォッシュド
  • 収穫時期 3-6月
  • クロップ 2021
  • 栽培品種 ブルボン
  • SCA評価 85点
  • ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)

<中煎り>
さくらんぼ、青りんご、柑橘系の爽やかな風味、透明感を感じる。
穏やかな酸味で、カラメルやべっこう飴のような甘味とボディー感、ドライフルーツのような旨味。キレの良さ、すっきりとして爽やかなアフターが楽しめる。
<中深煎り>
苦味が出てくる。 ぶどう、ベリーのような果実感がある。
ビターチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
甘味、苦味、マイルドな酸味、ジューシー感、ボディー感のバランスが良い。