ベトナム / トイスペシャル・ワイニーナチュラル < 100g >

  • ¥540
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商品1つ当りの重さ:0.1kg


ほどよい苦味の中にワインのような爽やか香りが感じられる、ロブスタ種のコーヒーです。
こちらの農園でのナチュラルの製法は特殊で、
完熟したコーヒーチェリーを収穫後、水で綺 麗に洗い、アフリカンベッドでハンドピックを行い完熟チェリーのみを選別します。その後、木樽に移して秘密の部屋で寝かせます。
約6日間寝かせた後に、綺麗な水でチェリーを洗います。
再度、アフリカンベッドで15日~20日間ゆっくり乾燥させて仕上げていきます。
脱穀後は、ハンドピックで欠点豆を取り除いています。
こうして丁寧に作られ、芳醇な香りと甘みが増したこのコーヒーは、Qグレードでロブスタでありながら84.25点の高得点が付いた、いわば「ロブスタの中のロブスタ」といえるコーヒーです。
あまり良いイメージのないロブスタ種ですが、こんなに頑張ってるんだ!という気合いを感じて、イメージが変わればいいな…と販売する事にしました!
ぜひお試しください! 
《ロブスタは100g以上の注文からで10%引きの価格にてご提供致します!》
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香り ★★★★★
甘味 ★★★★・
酸味 ★★★・・
苦味 ★★★・・
コク ★★★・・
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[生産国] ベトナム
[生産地域] ラムドン省  バオロク地域
[規格] G1
[標高] 750〜800m
[生産処理] ナチュラル
[品種] ロブスタ
[焙煎度] ハイロースト 
[収穫年度] 2021
[その他] Qグレード  84.25点
[内容量]    焙煎後 100g
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■■購入時の注意■■
☆同じ豆は200gまでは一袋にまとめて包装します。
☆100g以上注文される方で、50gずつに分けての包装をご希望の場合は、その旨を購入ページの備考欄に書いていただけると、有り難いです。
■■配送について■■
《送料》
全国一律198円
《配送方法》
【クリックポスト】にてお届け致します。
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その際の追加の送料はいただきませんので、ご安心ください。)
※パッケージは写真と異なる場合があります。