タンザニア シンジンゴ協同組合

タンザニア シンジンゴ協同組合

  • ¥720
    単価 あたり 
税込

商品1つ当りの重さ:0.1kg


【クリックポストでの発送について】
1回のご注文で発送できる量
・お豆さん400gまで(お豆さんの種類は問いません)
・お豆さん以外(ドリップパック、水だしコーヒーなど)は同梱不可
※上記条件外の場合は、ヤマト宅急便での発送を選択してください。



すっきりとした苦味。ミルクとの相性がよいコーヒーです。
アイスコーヒーにも適しています。


【生産者のこだわり】
農家は収穫したコーヒーチェリーを午前11時から午後6時の間にCPUへ持ち込みます。そして、午後3時から午後11時の間にパルピングを行い、ウェットパーチメントはカナルでの比重選別により4段階のグレードに分けられます。その後、天候に応じてドライファーメンテーションを24時間~36時間行い、カナルでの水洗、8~12時間のソーキング、ドライングテーブルで7~14日間かけて天日乾燥させられます。


【珈琲豆のこと】
評価:スペシャルティコーヒー
焙煎度:フレンチロースト(深煎り)
生産地:タンザニア ムベヤ州 ムベヤルーラル地区
生産者:シンジンゴ協同組合
品種:ブルボン
精選方法:フリーウォッシュド/天日乾燥・アフリカンベッド
標高:1,727m
収穫期:2020年7~9月



●賞味期限●
焙煎後1ヶ月くらいで飲んでいただけると嬉しいです。
もちろん1ヶ月以降でも美味しく飲んでいただけます。


【PORTE COFFEEのこだわり】
当店では、スペシャルティコーヒーをメインに厳選した生豆を仕入れております。
入荷した生豆は、必ずハンドピック(焙煎前2回、焙煎後1回)致します。


※パッケージは予告なく変更させていただく場合がございます。