ジーニアス・レッドハニー

ミャンマー　　中煎り

口当たりが柔らかく、ブラウンシュガーを思わせるしっかりとした甘さが口の中に広がってきます。

ミャンマーのコーヒーは、アメリカでは東洋のパナマと称されるほど、東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びています。小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。ジーニアスコーヒーは、現地の社会的企業として農家さんとともに成長を続けており、技術指導や苗木・資材等の提供環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組んでいます。

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