ゲレナ・ゲイシャ【お買い得】エチオピア　ゲレナ農園

世界で最も人気な品種「ゲイシャ」の起源とも言える、エチオピア産『ゲイシャ』の、そして『ナチュラル』。

「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと、歴史は浅いですが、2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。

そのゲイシャ種の起源とも言える、エチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル（コーヒーチェリーを収穫後、「種子=コーヒー豆」を果肉ごと乾燥させる）製法で作り上げた一品です。

※「過発酵」など、コーヒー豆そのものをダメにしてしまう危険のある難しい精製方法ですが、その代わりに非常に豊かな風味が得られます。

【ゲレナ・ゲイシャのテイスト】

市場に多く流通しているゲイシャ種とは、まったく趣の異なる本銘柄。

一般的なゲイシャによく見られる、みずみずしい酸味やコロンなような軽い香りの立ち上がり方ではなく、むしろしっかりとしたカカオのようなコクが感じられます。

しかしながらゲイシャ種らしい果実香を生き生きと感じさせてくれるのも面白いところ。それ故に非常に奥行きのある１杯をお楽しみいただけます。

高額があたり前のゲイシャ種において、こちらのゲレナ・ゲイシャはプチ贅沢感覚でご購入できる、貴重な商品です。

※今回限りの特別価格です

かなりハイペースで売れておりますので、気になる方はお早めに！

焙煎度合：中煎り

商品重量：生豆時200ｇ

（※焙煎により水分が抜けるため、15%前後軽くなります）

グジに位置するゲレナ農園の設立は2014年と比較的新しいですが、RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいる、とても有望な農園であります。

《地　域》　グジ

《農園名》　ゲレナ農園

《農園主》　Isreal Degafa

《標　高》　1350-1600ｍ

《平均降雨量》　750-1000mm

《品　種》　ゲイシャ

《精製方法》　ナチュラル（非水洗式）