ケニア レッドマウンテン 自家焙煎コーヒー豆

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ケニア最高峰、アフリカで2番目の標高(5199m)を誇るケニア山。レッドマウンテンは、その近郊にあり、古くからコーヒー栽培が盛んなニエリ地区や、キリニャガ地区の農園から生まれます。
レッドマウンテンの名前の由来は、その土地に広がる土壌である「キクユ」です。「キクユ」は肥沃な赤色の火山性土壌として有名で、この土地で取れるコーヒーはその赤い大地の恵みを実にいっぱいに詰め込んでいます。精製工程では、完熟した実だけをハンドピックし、収穫された当日にケニア山の丘のウエットミルに搬送されます。加えて、パラピング前に選別を行い、完熟果実以外はこの段階で取り除かれます。水資源に恵まれているケニア山地域の水洗には、周囲を流れる綺麗な川の水を使用しています。そしてより完璧な乾燥状態にするため、アフリカンベッドで最低2週間天日乾燥され、サイズ、比重選別を経て袋詰めされます。
これらの過程により完成された極上の一品、ベリーを想わせるフレーバー、そして柑橘系のきれいな酸にシルキーなボディが特徴のコーヒーです。

ポテンシャルが非常に高い豆です。

芳醇なコーヒーで、上品でほのかな酸味と香り、コクは
CALMCOFFEEでも随一を誇ります。

是非、お試し下さい。

苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘味★★★★☆
コク★★★★★
香り★★★★★

【生産国】ケニア
【生産地域】ケニア山地域、ニエリ、キリニャガ、エンブ
【品種】SL28、SL34、Ruiru11、Batian
【生産高度】1,600m〜2,000m
【精製方法】ウォッシュド、天日乾燥
【収穫時期】10月〜12月
【カップ評価】Raspberry、Nut、Caramel

発送はクリックポストにて、全国一律送料¥198で発送致します。
ご自宅の郵便受けに届くので、不在でも再配達の手間がなく受け取り可能です。

200gの方が100円お得です。
※200gご注文の場合、100g×2袋で届きます。

※こちらの商品はチャックなしのアロマブレスパックコーヒー袋での発送となります。
美味しく飲んで頂くために3か月以内をお勧めしております。
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