ケニア レッドマウンテン 自家焙煎コーヒー豆
税込
ケニア最高峰、アフリカで2番目の標高（5199m）を誇るケニア山。レッドマウンテンは、その近郊にあり、古くからコーヒー栽培が盛んなニエリ地区や、キリニャガ地区の農園から生まれます。
レッドマウンテンの名前の由来は、その土地に広がる土壌である「キクユ」です。「キクユ」は肥沃な赤色の火山性土壌として有名で、この土地で取れるコーヒーはその赤い大地の恵みを実にいっぱいに詰め込んでいます。精製工程では、完熟した実だけをハンドピックし、収穫された当日にケニア山の丘のウエットミルに搬送されます。加えて、パラピング前に選別を行い、完熟果実以外はこの段階で取り除かれます。水資源に恵まれているケニア山地域の水洗には、周囲を流れる綺麗な川の水を使用しています。そしてより完璧な乾燥状態にするため、アフリカンベッドで最低2週間天日乾燥され、サイズ、比重選別を経て袋詰めされます。
これらの過程により完成された極上の一品、ベリーを想わせるフレーバー、そして柑橘系のきれいな酸にシルキーなボディが特徴のコーヒーです。
ポテンシャルが非常に高い豆です。
芳醇なコーヒーで、上品でほのかな酸味と香り、コクは
CALMCOFFEEでも随一を誇ります。
是非、お試し下さい。
苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘味★★★★☆
コク★★★★★
香り★★★★★
【生産国】ケニア
【生産地域】ケニア山地域、ニエリ、キリニャガ、エンブ
【品種】SL28、SL34、Ruiru11、Batian
【生産高度】1,600m〜2,000m
【精製方法】ウォッシュド、天日乾燥
【収穫時期】10月〜12月
【カップ評価】Raspberry、Nut、Caramel
発送はクリックポストにて、全国一律送料¥198で発送致します。
ご自宅の郵便受けに届くので、不在でも再配達の手間がなく受け取り可能です。
200gの方が100円お得です。
※200gご注文の場合、100g×2袋で届きます。
レッドマウンテンの名前の由来は、その土地に広がる土壌である「キクユ」です。「キクユ」は肥沃な赤色の火山性土壌として有名で、この土地で取れるコーヒーはその赤い大地の恵みを実にいっぱいに詰め込んでいます。精製工程では、完熟した実だけをハンドピックし、収穫された当日にケニア山の丘のウエットミルに搬送されます。加えて、パラピング前に選別を行い、完熟果実以外はこの段階で取り除かれます。水資源に恵まれているケニア山地域の水洗には、周囲を流れる綺麗な川の水を使用しています。そしてより完璧な乾燥状態にするため、アフリカンベッドで最低2週間天日乾燥され、サイズ、比重選別を経て袋詰めされます。
これらの過程により完成された極上の一品、ベリーを想わせるフレーバー、そして柑橘系のきれいな酸にシルキーなボディが特徴のコーヒーです。
ポテンシャルが非常に高い豆です。
芳醇なコーヒーで、上品でほのかな酸味と香り、コクは
CALMCOFFEEでも随一を誇ります。
是非、お試し下さい。
苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘味★★★★☆
コク★★★★★
香り★★★★★
【生産国】ケニア
【生産地域】ケニア山地域、ニエリ、キリニャガ、エンブ
【品種】SL28、SL34、Ruiru11、Batian
【生産高度】1,600m〜2,000m
【精製方法】ウォッシュド、天日乾燥
【収穫時期】10月〜12月
【カップ評価】Raspberry、Nut、Caramel
発送はクリックポストにて、全国一律送料¥198で発送致します。
ご自宅の郵便受けに届くので、不在でも再配達の手間がなく受け取り可能です。
200gの方が100円お得です。
※200gご注文の場合、100g×2袋で届きます。
※こちらの商品はチャックなしのアロマブレスパックコーヒー袋での発送となります。
美味しく飲んで頂くために3か月以内をお勧めしております。
ご質問等は下記インスタグラムよりお問い合わせをお願い致します。
@calm___coffee
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