樹上完熟サンマリノ 100g

樹上完熟サンマリノ 100g

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商品1つ当りの重さ:0.1kg


ブラジル 中煎り

樹上完熟とは、真赤に完熟したチェリーをそのまま完熟させる独特の栽培方法です。
樹上でゆっくりと乾燥されるうちに甘みが凝縮されていきます。

収穫後、未熟豆や欠点豆を取り除くために水で洗浄し、成熟豆だけをサンドライ方式で乾燥させます。
そして、その中からスクリーン♯18の大粒だけを厳選。
ブラジルの貴公子と呼ばれる、上品な味わいのコーヒーです。

太陽の光をいっぱいに含んだ、香り高く甘み・コクのあるグルメコーヒーを、ぜひご賞味ください。

商品規格

生産地 モジアナ、セラード、スルデミナス地区など
標高 600~1,000m
精製方法 ナチュラル 天日干し
品種 カツアイ、ムンドノーボ
収穫期 6-10月

備考

香り ☆☆☆
酸味 ☆
甘み ☆☆☆
苦味 ☆☆
後口 ☆☆