キアンデリAA

キアンデリAA

  • ¥860
    単価 あたり 
税込

商品1つ当りの重さ:0.1kg


ナイロビの北東キリニャガに位置しているキアンデリファクトリーでは、適切な雨量と冷涼な気候、なだらかな広陵地域での十分な日照時間等の好条件により、素晴らしい風味特性を持つコーヒーが作られています。イロイ農協の傘下であるこのファクトリーには、749の農家が現役で毎年チェリーを納入しています。納入されたチェリーは、近隣を流れるカンダカメ川を水源としたクリーンな水で果肉除去が行われ、一晩発酵槽を用いてミューシレージを分解した後に、水路での水洗、ソーキングプールでの洗浄を経て、アフリカンベッドにて21日間かけて水分値が12%になるまで最終乾燥工程を行なっています。この工程において1日3回攪拌されることで、乾燥ムラが防がれた高品質なコーヒーを作り上げることができるのです。
力強く太さがあり、飲みごたえを十分に感じることができます。カシスやプレーンを思わせるような華やかなフレーバーも特徴的です。


【数量】生豆時100g※焙煎後は水分が無くなる為、15%前後軽くなります。
【発送について】ご注文後3日以内に焙煎、焙煎後は直ちに発送致します。
【配送会社】郵便局のクリックポストにて、お客様のポストへ投函致します。
【送料】198円
【賞味期限】焙煎から6ヵ月(焙煎はご注文後3日以内に行います。)